Tên tiếng Trung: Smash burger making recipe from United States Test Kitchen
Trong thời đại thực phẩm này, một loạt các bánh mì kẹp thịt đã mọc lên. Và bánh mì kẹp thịt Smash, được đánh giá cao trong nhà bếp thử nghiệm của Hoa Kỳ, được nhiều người yêu thích ẩm thực ưa chuộng. Hôm nay, chúng tôi sẽ tiết lộ cho bạn công thức bí mật để làm món bánh mì kẹp thịt Smash ngon tuyệt này.
1. Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị các thành phần và dụng cụ bạn cần. Các thành phần chính của bánh mì kẹp thịt này bao gồm bánh hamburger tươi, lát bánh mì nướng, rau diếp tươi, lát cà chua, vòng hành tây, v.v. Ngoài ra, cũng cần chuẩn bị một số loại nước sốt gia vị như mayonnaise, mù tạt,… Đừng quên chuẩn bị một ít khoai tây chiên tươi để đi kèm.
2. Làm chả hamburger
Trong Smash burger, patty hamburger là chìa khóa. Băm nhỏ thịt bò hoặc thịt gà tươi, thêm gia vị như muối, hạt tiêu đen, v.v., và trộn đều để tạo thành một miếng chả. Cho ổ bánh mì thịt vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu và thơm ngát.
3. Làm lát bánh mì
Trước khi nướng những lát bánh mì, bạn có thể thoa một ít bơ và gia vị như muối biển, rau thơm, v.v., để tăng kết cấu và hương vị của bánh mì. Nướng các lát bánh mì trong lò cho đến khi vàng nâu để lớp vỏ giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong.
4. Chuẩn bị các món ăn phụ và nước sốt
Rửa sạch rau diếp tươi và cắt thành kích cỡ, thái cà chua và cắt hành tây thành các vòng và để sang một bên. Chuẩn bị đúng lượng nước sốt gia vị như mayonnaise và mù tạt theo sở thích cá nhân.
5. Lắp ráp bánh mì kẹp thịt
Đặt miếng bánh hamburger chiên lên trên các lát bánh mì nướng, và lần lượt phủ lên trên các món ăn phụ như rau diếp, lát cà chua và vòng hành tây. Áp dụng một lượng nước sốt thích hợp như mayonnaise và mù tạt theo sở thích cá nhân. Phủ một lát bánh mì khác và bạn đã hoàn thành với một chiếc bánh mì kẹp thịt Smash ngon.
6. Lời khuyên
1. Để đảm bảo kết cấu và hương vị của bánh mì kẹp thịt, nên sử dụng nguyên liệu tươi và gia vị chất lượng cao.
2. Khi chiên bánh hamburger, lửa vừa phải để tránh quá nóng và ảnh hưởng đến hương vị.
3. Khi nướng lát, bạn có thể phết một ít bơ và gia vị để thêm kết cấu và hương vị. Đồng thời, chú ý đến nhiệt độ và thời gian của lò để tránh những lát bánh mì bị cháy.
4. Khi làm bánh mì kẹp thịt, hãy thêm hoặc bớt các món ăn phụ và nước sốt theo sở thích của bạn. Ví dụ, những người bạn thích cay có thể thêm một ít tương ớt hoặc mù tạt. Bạn cũng có thể thêm các loại topping khác như lát phô mai và thịt xông khói vào bánh mì kẹp thịt để làm phong phú hương vị. Ngoài ra, khoai tây chiên cũng là người bạn đồng hành không thể thiếu để tăng thêm độ giòn cho bánh mì kẹp thịt. Nó đi hoàn hảo với một thức uống như cola hoặc nước trái cây. Nói tóm lại, niềm vui của việc làm thức ăn là trộn và kết hợp theo sở thích cá nhân của bạnĐế Quốc Maya! Tận hưởng quá trình làm thức ăn! Với các bước trên, tôi tin rằng bạn đã nắm vững công thức làm bánh mì kẹp thịt Smash tại Hoa Kỳ Test Kitchen, và bây giờ bạn có thể thử sức làm chiếc bánh mì kẹp thịt ngon này nhé! Cho dù đó là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, Smash Burger là một lựa chọn ngon miệng, hãy cùng đắm mình trong thế giới ẩm thực!
